2011年12月27日星期二

南瓜玫瑰花馒头

简单的馒头也可以玩造型,之前在网上看到有人做过觉得很特别,5-6片的压扁的圆形面团卷起来就是一朵玫瑰花了,呵呵~~。材料可以用南瓜,紫薯,龙珠果等天然材料来做,出来的颜色效果很美哦。我用南瓜,所以就是黄玫瑰花馒头!:)



食谱在这里
**任何一个馒头食谱都可以做这个造型,我选的这个食谱没有放糖的,所以馒头就是淡淡的,建议可以加糖或炼奶,吃起来比较有味道!!

2011年12月17日星期六

小辣快炒蒟蒻

学校假期,孩子休息,陪孩子到处趴趴走,我的这家啊~也跟着休息起来了,12月都还没上任何作品,今天怎样都要进来打扫打扫!

之前在书展买了一本《到MASA家学幸福料理》,越看越喜欢,也让我认识了解很多日本料理的材料,今天上的就是我之前没吃过也没看过的日本蒟蒻。以前看到蒟蒻这个名词就以为是果冻,原来也是做成一种日本人喜欢吃的食物之一。不吃还好,一吃就喜欢上它了,哈哈哈,QQ脆脆的口感配上稍辣的酱料,不停口啊~~



网上找来一些蒟蒻资料,蒟蒻对人体好处
(1)清洁肠胃,帮助消化,
(2)降低胆固醇,防治高血压
(3)防治肥胖,延年益寿;   
(4)对防治糖尿病有好的作用。

食谱来自MASA