2013年8月18日星期日
彩绘蛋糕卷·Minion 蛋糕卷
最近很红的一个卡通小人物,其实我家小瓜没有很迷,只是乘火热时,自己做爽的,留个小记。呵呵~~~
2013年8月11日星期日
鲜橙海绵小蛋糕
经过
巧思空间
的家看到这款小蛋糕,兴起马上就开炉了,呵呵,很简单的一款小蛋糕。少许橙味让简单的鸡蛋糕吃起来格外清香。
香橙海綿小蛋糕
3
顆全蛋
100
克低筋
麵
粉
85
克糖
1/8
小匙食鹽
25
克葡萄籽油
35
克鮮榨橙汁
1
個橙皮
做法:
用小刀削出薄薄的一層黃色的橙皮,千萬不要削到白色部份,會苦的。
將削下來的皮切成碎屑。
將橙榨汁,取出
35
克和沙拉油放在同一個碗內。
全蛋加細砂糖,鹽在盆內,攪打至淺白色,蛋液提起能寫
8
字並在幾秒後才消失。
將麵粉篩入蛋液中,用橡皮刮刀拌勻。
取少許麵糊拌入橙汁和沙拉油,再倒回麵糊中拌勻。
加入橙皮屑,用橡皮刮刀拌勻。
將麵糊倒入紙托和紙杯內,
9
分滿。
烤箱
170
度預熱,中層
170
度上下火烤18-
20
分鐘
。
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