咖啡慕斯格子蛋糕

以前小时候就有吃过类似这样的格子蛋糕卷，是五颜六色的，超喜欢吃的。呵呵。。那天无意间在网上看到这款蛋糕觉得很特别，一格一格的很像棋盘，所以也有人 叫它棋格蛋糕和棋盘蛋糕。这个蛋糕步骤其实不难不过很复杂下的。复杂在切割蛋糕体那轮，要了解蛋糕的切割方法，和一圈一圈一层一层的间隔叠上。。参考了很 多人的食谱，最后我做了咖啡口味的慕斯。

格子蛋糕脱模后，看格子做的怎样，只有切开时才可以看到。。紧张ing

格子蛋糕嘛。。。表面也要很格子，所以把之前割好的格子图案纸铺在蛋糕上，洒上可可粉。。

然后小心的将纸拿掉，这个步骤我太粗鲁了，快快抽上，结果粉散了啦。。 ，不美了，呜呜呜呜。。。

切开了，看看，没有很整齐的格子咯。。有点歪歪的，不过味道到是不错，呵呵！

想了想觉得如果蛋糕体用巧克力色会比较理想。

大家如果想知道做法可以参考这里