2012年12月14日星期五

微波面包(中种)

之前一直看到博友一直上传微波面包,我也跟很多人一样,但看标题就以为是跟微波炉有关,我家没有微波炉就自然没去看食谱,呵呵~~(差点走宝!)。后来的后来,才发现原来不是这样的,微波是指面包上烤出来有微微的波状。

食谱的分量很多,第一次减半来做,不够吃,呵呵呵,第二次就照食谱分量,做500克以上的高粉分量,打出来的面团有1000+++克重量,做了32粒每粒31g的微波面包。不到半天扫完。大家都喜欢这小小圆圆卷状的面包组织。之后也做了班兰和可可口味的。谢谢博友们的分享。






食谱:这里



2 条评论:

38隐形人 说...

巧克力的内部漂亮

八爪鱼 说...

隐形人〜〜
谢谢。我觉得有杆几次,卷起来的组织会比较美。