九月里的生日蛋糕

九月里做了两粒生日蛋糕，一个是甲虫车造型，一个是喜羊羊造型，都是依照寿星们喜好做的。太久没写blog了，开始词穷了，呵呵~~~~先看照片吧！！

  

 

 

**我还没找到怎样rotate照片的方法，有谁可以帮帮解答？？

Kopitiam Milk Bun·迷你汉堡

之前一直看到有人post这款面包，又是一款衔风潮的面包，我当然也要做做看啦，30g一粒，可以做到20粒的小餐包。忘了看火，结果表面有点烘过隆，呵呵~~还好不影响口感，还是软软滴！
食谱是参考bernice家的。

 

第二天，做成迷你汉堡当作早餐。

彩绘蛋糕卷·Minion 蛋糕卷

最近很红的一个卡通小人物，其实我家小瓜没有很迷，只是乘火热时，自己做爽的，留个小记。呵呵~~~

鲜橙海绵小蛋糕

经过巧思空间的家看到这款小蛋糕，兴起马上就开炉了，呵呵，很简单的一款小蛋糕。少许橙味让简单的鸡蛋糕吃起来格外清香。

 

香橙海綿小蛋糕

3顆全蛋

100 克低筋麵粉

85克糖

1/8小匙食鹽

25克葡萄籽油

35克鮮榨橙汁

1個橙皮

做法：

1. 用小刀削出薄薄的一層黃色的橙皮，千萬不要削到白色部份，會苦的。
2. 將削下來的皮切成碎屑。
3. 將橙榨汁，取出35克和沙拉油放在同一個碗內。
4. 全蛋加細砂糖，鹽在盆內，攪打至淺白色，蛋液提起能寫8字並在幾秒後才消失。
5. 將麵粉篩入蛋液中，用橡皮刮刀拌勻。
6. 取少許麵糊拌入橙汁和沙拉油，再倒回麵糊中拌勻。
7. 加入橙皮屑，用橡皮刮刀拌勻。
8. 將麵糊倒入紙托和紙杯內，9分滿。
9. 烤箱170度預熱，中層170度上下火烤18-20分鐘。

珊瑚草桂花冻

这样的天气，这样的空气，造就了这样的果冻，珊瑚草桂花冻，冷冷的果冻除了可以解暑，桂花还可以止咳化痰和润肺，珊瑚草更不用介绍，含有丰富的天然胶原蛋白。哇~~~我要吃多一点，呵呵~~！！

鲜橙可可戚风

昨天妈妈给了我5大粒的鲜橙，拿来挤出橙汁给孩子喝，剩下的就拿来做戚风！很久没有做鲜橙口味的蛋糕了，这次用了Rachel Hei家的食谱，间中拿了一半面糊调进一些可可粉，做成这个双口味戚风。