巧克力生日蛋糕卷

我老妈子牛一，做了一个分量不大的生日蛋糕卷给她吃，其实要做的时候，家里什么材料都没有，没得好好的去装饰。蛋糕体是孟老师的戚风蛋糕卷食谱，加了红掬粉，出来红红色的，外面就用了巧克力鲜奶油和可可粉乱乱去装饰！远看不错，近看粗糙@@|||。

自制yogurt

我家小孩，包括我都喜欢吃yogurt，自从一年前在快乐厨房看到有人教怎样自制yogurt后，觉得做法原来也不难，所以时不时我都会自己动手来做，每次做1公升的分量，放在冰箱，然后和孩子慢慢享用。

发酵前，酱yogurt分别倒在布丁杯，隔天发酵好后就放在冰箱，要吃的时候就拿出一杯出来放些自己喜欢的果酱啦，蜜糖啦，水果啦或直接享用。

加蓝莓酱的yogurt

加山楂果汁的yogurt

湿润巧克力蛋糕

之前看到各家都在做这款蛋糕，好评如潮，呵呵~~今天我也来做这款蒸蛋糕。很喜欢这蛋糕蒸出来的湿润口感，而且很有弹性，再淋上那个不甜不腻的炼奶可可酱，是好吃的咯！本来以为200g的炼奶会很甜，吃起来，其实刚刚好咧。（是不是有加点盐的关系？）

这个深色蛋糕很难拍一下，拍来拍去都没有一张满意的，黑黑两团，大家就将就点，意思意思看吧，呵呵~~



食谱来自annann

巧克力蛋糕

不懂要叫什么蛋糕，自己乱来的，买了一包巧克力海绵预拌粉，就想做鲜奶油蛋糕，以前看人家买这类粉都说甜，我最怕甜了，所以我一直以来都没想过用这类粉来做蛋糕体，那天去烘焙店，看到小小包的，也不知为什么就买顺手买了一包回家，想想试一试，如果很甜的话就，改次就不买了。
烘出来的蛋糕体虽然没有我想象中的甜，可是蛋糕体有点过松了，切了很容易散似的，可能搅拌过程出了问题。其本上还不错吃下。
也买了一大片的苦甜巧克力，所以装饰方面就全部铺满切碎的巧克力的，内陷是蓝莓。没有特别的日子，做了这样一个蛋糕拿给父母，他们还以为有什么特别事要庆祝呢，哈哈哈~~