巧克力慕斯蛋糕

29号是小儿子牧羊犬的3岁生日。上个月就问他要我做什么口味的蛋糕给他了，他一下说要blueberry的一下又说要chocolate的，到最后就是前几天就决定要了chocolate蛋糕，呵呵~~小儿子还好不会嫌弃我做的蛋糕，因为还小嘛，只要有蛋糕就可以了，那像我大儿子小绵羊就一定要买外面的~~~

这次做了巧克力慕斯蛋糕，味道很好，巧克力的嘛。。怎样做都好，小孩就是容易接受。做慕斯的口感有点像冰淇淋，他们更加不会不喜欢，呵呵~~

原本蛋糕淋了巧克力酱后，很光滑很好看，不想加任何东西怕破坏了美感，可是小孩子的生日蛋糕没有卡通cutecute的装饰又好像少了些童意，就拿了他的玩具装饰，看起来就有比较像生日蛋糕了。

串烧便当

今天的便当里面有胡椒排骨肉串烧，紫菜煎蛋，韩国泡菜春卷。而米饭呢，用了我老哥到泰国买回来的健康颜色米，这个是pandan口味的，蛮香的。

这个是儿子的，把饭团弄成一条毛毛虫。

—————————————————————————————————————————

顺便介绍下这个泰国健康颜色米，这是礼盒装，里面有4种颜色的米，红黄蓝青。很特别吧！有香米和珍珠米两种。图里面的是珍珠米，便当用的是香米。

香蕉榛果戚风

这个是超Q戚风里面的另一口味，很喜欢这个食谱，我做2粒蛋黄和4粒蛋白的分量，里面加了160克的香蕉泥，味道是很浓郁，以前有做过差不多这样的分量可 是都没放放那么多的香蕉。这次里面还有放榛果，吃起来真的很棒！！尤其是放到第2天，打开盒子马上就闻到香蕉味了，呵呵~~

Spaghetti Aglio Olio

今天买了些海鲜，其实也只有虾和苏东，还买了小菇菇，做了Spaghetti Aglio Olio当午餐。

金瓜（南瓜）芝士蛋糕

家婆下来的时候，在这里买了一粒大金瓜来煮晚餐来吃，炒了一盘金瓜，还有剩很多，这几天除了拿来煮金瓜粥给孩子吃，都没有动它了，还剩半粒哦，之前在网上就有看到人家做金瓜芝士蛋糕，这个蛋糕看了很多中国网友都赞好吃，所以我也来做做这个口味的芝士蛋糕，反正金瓜还很多吃不完。
烤出来的蛋糕，颜色黄澄澄的，可是没有马上吃，放了一夜，隔天才拿出来品尝，这个芝士蛋糕我觉得属于重口味的，适合我。金瓜配芝士不错哦！一方面蛋糕上有洒上炒香的干椰丝，吃起来香香甜甜的，好吃！

班兰巧克力米小蛋糕

几天前，家婆家公从KL下来看我们，人家本来是要做班兰巧克力米戚风蛋糕给他们吃的，班兰汁渣挤出来了，可是不懂做莫，鸡蛋老跟我过不去，不让我分蛋分好好来：
分第1粒蛋，太出力了蛋直接打在桌上，只有少部分蛋白打在盆里，不管。
分第2粒时ok
分第3粒，蛋黄给蛋壳不下心刺到，一点蛋黄掉到蛋白中 ，又小心翼翼挖出。
分第4粒，敢敢最后把蛋黄整粒掉进蛋白糊里面 而且还是整粒piak下去那种，根本不能挖上来了，OMG!!! 可以想象我当时的心情吧。。。
生气了！！全部倒在一起拿去打了，也不懂几个蛋白蛋黄了，还不懂要做什么蛋糕咧。。心里还气着呢，就随便做个海绵蛋糕算了，班兰汁是一定要放的了，不然不甘愿。自己乱来了，全部agak糖agak面粉然后加这个加那个，那样做出了这个班兰巧克力米小蛋糕。

第一次吃我做的蛋糕，却不是我拿手的戚风，而是我按拱做出来得蛋糕。。

满意的是蛋糕的颜色，没有加色素，出来的颜色还蛮鲜艳的

结果吃起来是像戚风的海绵蛋糕，属于湿软的，家婆吃了还说很软很像chiffon cake

Spaghetti Aglio Olio便当

没有海鲜配料的Spaghetti Aglio Olio，只有蟹柳肉碎和毛豆的配搭，吃的时候拌在一起捞，一餐也可以饱饱的，喜欢这种简单的煮法，下次要高级一点，买海鲜来配搭了。

这是我的

这是小儿子的，今天学校假期，大儿子很早就去托儿所了，所以没有口福。

罂栗籽mocha蛋糕卷

很久没有卷一卷了，今天就来一个卷，解释来说就是蛋糕体加点罂栗籽，内陷是奶油加糖加可可粉加即溶咖啡粉，然后卷起来，呵呵~~原来这样也可以很好吃。今天这个蛋糕卷要带出门的，所以用了盒子来装，切了头尾，不多不少，刚刚好整条放进去。

榛果巧克力粒曲奇

整大半年没有做饼干了，因为饼干在家里不是很laku，所以超少做的，由于买了普通面粉，想快快把它用完，所以找了这个抄了很久的饼干食谱来做，这个是orbin家的核桃巧克力粒曲奇，我没有核桃所以用了榛果和杏仁粒来做。最后一轮烘烤，还加了葡萄干下去，有够多料的。

做的时候整个屋子都是饼干香味，即使烘出来后，味道还是一直存在，连在楼上都闻的到，有够力香的，这个饼干本人喜欢下，因为加了很多坚果类，很好咀嚼。

绿茶双味馒头

第一次做馒头，不是很满意，外表皱皱的，刚刚蒸出来很好吃，软软的，等到几个小时过后就硬了，所以要吃的时候又要拿去蒸过。不过拿来夹午餐肉是好吃的咯，呵呵~~

喜欢拨了皮的馒头，比较漂亮，呵呵~~

铜锣烧

我孩子很喜欢吃铜锣烧，每次都去面包店买，可是他们越卖越小个，我就每次跟儿子说我去找食谱做给你啦，过后孩子就吵很久了，每次看我拿材料做蛋糕时都问是不是要做铜锣烧，每次都让他失望，都哄他说下次，下次。

今天终于轮到可以做铜锣烧了，可是做了出来我怎样看都像pancake多一点，想问下铜锣烧是不是就是pancake啊？？拿给儿子时，他还一脸嫌弃的样子说：做末这个dorayaki这样的，都没有pok起来的，我要高高那样的。。。。 后来我妈妈就跟我说以后里面的陷料放多一点然后集中在中间，就会pok起来像你儿子要的铜锣烧了，哈哈哈

柠檬鸡,蒜香菇菇便当

这个是我的午餐便当，这道柠檬鸡是根据上几天的报章上的食谱做的，将原本的排骨改成鸡肉，鸡肉是用南乳来腌的，然后加了柠檬汁下去炒到收汁，很不错的一道菜。还有蒜香菇菇，是学这里的其中一个姐妹的煮法，用蒜米去炒然后加了日式烧烤酱下去，简单又很好吃。

蓝梅大理石戚风

再做了新食谱里的另一个戚风，这次用了蓝梅酱和一些面糊做大理石纹，每次遇到有弄大理石纹的蛋糕我都弄不好 ，都看不出什么纹的，这个也是，更惨的是有些地方切出来还是整个白白的，纹都不懂跑到哪里去了




蛋糕还是有软有软的，不过呢。。我觉得蓝梅配搭芝士蛋糕还是最好吃的！！