2009年6月8日星期一

烤芒果芝士蛋糕

这个蛋糕我是用烤的,找了3-4个人食谱,自己乱乱来,这里抄一点那里抄一点做出我要的口味,呵呵!蛋糕出来非常满意,有我喜欢的浓郁芝士口味,再配上妈妈买给我的蜜芒果。喜欢喜欢!!

2009年6月6日星期六

3菜午餐

今天由于老公会在外面工作一整天,所以从早上到晚上我都要自己搞定我和两个儿子的早午晚餐 ,所以昨晚就想好了今天下午要做的菜,买了所需的菜,腌了要吃的肉。这就是全全由我煮的午餐。 呵呵。。很像很少放上我煮的食物哦!献丑了! (肉碎日本豆腐,虾米炒包菜,多汁烤鸡)


健康可可小蛋糕

hsling家的食谱,之前很多姐妹都有做过。今天早上做来当早餐吃,才烘到不到10分钟,就涨到高高的,有吓到一下咯,烘好后就有点小回缩,由于我假厉害兼懒惰直接放在烤网架上烤,所以下面有一点焦了。失策!应该放在烤盘上嘛,不过蛋糕还真的很软咧,好吃好吃!


蜜汁鲍鱼菇便当

今天做了两份,里面有ching家之前贴的蜜汁鲍鱼菇,香肠,毛豆等。不过我做的蜜汁鲍鱼菇没有ching来的诱人。

萝卜小玛芬

这个算是一个很健康的小蛋糕,材料很多一下,比起过去做的蛋糕这次我花了些时间准备材料,不过出来的成品很好吃,家人吃了都满意下。 里面有加杏仁粒,所以吃起来很有嚼感,又有柠檬和橙汁的清香。



食谱:
植物油 50ml ,黄糖 100g,盐少许
蛋 2粒,杏仁粒 120g,红萝卜丝 120g
柠檬皮 1粒,柠檬汁 1小匙
面粉 125g,玉米粉 25g,发粉 2小匙,鲜橙汁 30ml-40ml

1。将油,糖,盐用搅拌器大均匀
2。蛋一次一个加入打均匀
3。杏仁粒,红萝卜丝,柠檬皮和柠檬汁加入拌均
4。面粉,玉米粉和发粉混合筛入搅拌均匀
5。加入适量的鲜橙汁至稠度刚好。
6。倒入纸模,180度 20-25分钟。

Rawang@烘焙点,Melake@Baba Charlie nyonya cake & Daiso

趁着学校假期,带孩子回去婆家,这次回去,除了带他们到处游玩,回来时也特地去马六甲去逛逛

我的婆家在rawang, 每次回去都会到他们附近的地方吃吃走走,虽然不大,可是还蛮多地方走的。那天就在吃早餐的同时,路过一排店,竟然给我瞄到一间烘焙材料店,来那么多次都没有发现原来婆家附近的商店有这店,呵呵!很自然的就想进去看一看。

就这么一进就买了这些东西 (面包粉,咖啡香精,杏仁粒,一些muffin杯)


回程的时候我们到了马六甲,因为之前在尼克斯的blog那边有介绍一间baba charlie nyonya cake,看了照片,很想去见识他们买的娘惹糕点,有抄了地址,由于没有到过,对马六甲也不熟,也没有朋友在那里,还好之前跟老哥借了卫星导航器,很容易 的把我们直接带到这家店,原来是住家,如果叫我们自己找,我想肯定找不到。由于这家店算是出名的,所以在导航器就有记录这家店。






进到里面,看到的糕点是琳琅满目的,看到眼花缭乱,是多的咯。。。。在里面逛了十五分钟,就买了20多块的糕 ,有自己吃和买给妈妈他们的,赏吃之后,觉得他们的糕点有些的确真的很好吃很特别,不过也有少部分我觉得这里卖的更好吃,纯属个人意见。还是很高兴来到这里。

后来也利用导航器,来到大家熟悉的daiso
不过在那里我买不到我要的东西,可能卖完了,没有买到多少东西。