咖啡鸡

这是昨天下午煮的一道菜, 是长江兄的食谱, 很好吃, 其实食谱抄了很久都没拿来做，因为家里都没有买LP酱的，之前都不懂这类酱是拿来做什么的，味道怎样的都不知道，为了要吃这道菜，特地去买回来，呵呵 这样有酱汁的煮法我最喜欢了。煮出来真的是哇。。哇。。哇~~

香蕉核桃玛芬

我喜欢吃香蕉蛋糕，所以有香蕉蛋糕的食谱我都会拿来试一试，这个是孟老师的食谱，食谱书买了很久，做了不少她的蛋糕，就是没有拿这个蛋糕来做，奇怪了，哈哈哈~~~ 昨晚就让它等到排位了，轮到它上场了

这个玛芬真的很不错，除了核桃，自己还加了南瓜子，很好吃，像蛋糕，松松软软的，昨晚吃的时候外脆内软，今天早上吃虽然没有脆脆的外皮，可是整粒玛芬就是松软湿润的, 放隔天吃，风味更好，下次还会再做。

班兰罂栗戚风

我又再做这个口味的戚风，不同的是，我换了一个4方模来做，倒扣脱模出来的蛋糕很好切，因为可以切出我喜欢的方形状，换换以往的那种切法，这个看起来有喜欢一下，呵呵~~

南瓜子蛋糕

那天去tesco买了一大盒的南瓜子，留着做蛋糕或饼干来用的，后来发现孟老师的食谱有一个放很多南瓜子的蛋糕，就要做来试一试，其实在搅拌面糊时我觉得会出来可能会像kuih多一点 ，因为很浓绸，浓稠到很像浆糊那样，可是烘出来，蛋糕外脆内软的，吃起来还有杏仁的味道，不错咯。留到隔天的南瓜子和杏仁的味道更浓郁。



虽然外脆内软，可是我觉得这个还是属于muffin类的蛋糕。

不像nasi lemak的椰浆饭

这个真的是椰浆饭，可是配料一点都不像nasi lemak的，sambal是买即煮包装的，煮出来没有像包装上的照片，有点被骗的感觉，不过味道不错，可惜不像sambal，我拿这个来跟sotong和虾一起煮。其他的配料有炸鸡，水煮蛋，乃白和炸江鱼仔。

紫番薯面包

家里的紫番薯留一粒要拿来做面包，本来想用南瓜面包的食谱来做的，可是南瓜蒸出来水份会很多的，好像不一样那样，上网找了很多，觉得紫番薯的面包食谱很少一下，就随便找了一个直接法的来做。250g的面团做出12粒的甜面包，其中有包肉松的，奶酥陷的和kosong的。直接法的柔软度真的不能耐久，到了隔天就硬了。喜欢它的颜色多过吃它，呵呵。。

这次揉面团揉到有很累下，真羡慕有搅拌机的姐妹们啊。。。。。

这是其中一个包着肉松陷的面包