2010年1月10日星期日

葡式蛋挞

虽然喜欢吃,但会烘焙来还是只做过两三次罢了,呵呵~~这次本来是要做斯文雅的培根派,但是又是一些材料的问题而改做这个,好久没吃了,喜欢它幼滑和奶味浓郁的内陷和酥脆的外皮,吃了会不停口的,呵呵~~


开学小熊便当

昨天是大小儿子的开学日,早上忙完小儿子幼儿园,下午就要带大的去上学了,由于小儿子上学时间暂时是两小时,所以这个便当是准备给大儿子的。 由于看了昨天他们下课情景,觉得给他带便当是必要的咯,因为人很多,真的担心如果没有带便当去,怕他不懂怎样买食物来吃。唉。。。真的是为人父母啊。。。不过总有一天还是会放他学着去适应的。

现在大儿子已经会排斥带可爱的便当盒了,不要阿pooh,面包超人的,不要我为他买有卡通人物的便当,说要简单的就好,所以我也依他给他没有什么图案的便当盒带去。面包里面的陷料是ham, cheese, 沙拉蛋。


草莓鲜奶芝士蛋糕

不好意思,又是草莓,不过这次没有新鲜草莓用了,用的只是草莓口味的鲜奶来做,呵呵。。 家里的奶油芝士放了有段时间了,再不吃就快坏了,所以就拿来做这个蛋糕。

这个蛋糕虽然少了新鲜草莓的酸甜,但是有加了少许柠檬汁,算有提点味,还是很好吃。上层是用草莓浓缩果汁加上白巧克力煮溶后挤上的。



草莓杯子蛋糕

呵呵~~~又来是草莓蛋糕,为了消耗买回来的草莓和之前打发多的鲜奶油,我又做了以草莓为主的蛋糕,其实也是简单的海绵蛋糕,做成杯子款的,挤上加有浓缩草莓果汁的鲜奶油,小装饰一下,带去给父母他们吃。第一次做这样的装饰,手工有点粗燥,呵呵~,不过他们看到还真的有喜欢下的。


2009年12月20日星期日

圣诞草莓树桐蛋糕

上个星期带孩子回婆家,过后也去了金马伦一趟游玩,吃了不少好料,也买了不少东西,其中最重要的就是买草莓了,那边的草莓很新鲜,很大粒,颜色很美,看了都忍不住买了几盒回来,心中就盘算着回来要拿来做蛋糕了。

这个是提早做的圣诞蛋糕,蛋糕内陷卷是草莓和鲜奶油,装饰其实很简单,没有买应节的小玩意,用了草莓做雪人,两颗小树还是儿子lego玩具来的,呵呵~~

在这里先祝贺大家“圣诞快乐!!”



豆奶仙草燕菜

再来就是这个燕菜,本来想做ching家的豆奶cendol燕菜的,可是去买cendol时,没有卖,就买了仙草来做,其实味道也蛮搭配的。第一次做的时候燕菜精放少了,结果出来很像布丁,第二次就比较像燕菜了。