另类生日“蛋糕”----水果蜜糖土司

今年做了不一样的生日“蛋糕”给我家小绵羊。之前看到台湾节目有介绍这款土司，造型一看就爱上了。看到吃不到，唯有自己做咯，呵呵~~

网路上的蜜糖土司都是用四四方方的土司模来做造型，我的一看就是用面包机烘出来的土司样，哈哈哈。由于时间关系，我没办法呆在家里用烤箱烘面包，早上出门前就用面包机打面团，在最后一次整形后，我把搅拌刀拿出来，就让它在家里慢慢烤，这样土司好后，拿出来就是完好无缺的土司了。回家后就直接拿出来做造型。

其实做法不难，只要做之前构思好程序和准备好材料，很快就可以完成。底下是用牛油烘烤过的面包块，再来就是喜欢的水果，最后放上雪糕，装饰一下就搞定了。

紫菜香肠芝士面包 · 青葱肉松面包卷

近几个周末我都在打面团做面包，为的是隔天早上有早餐吃，也不必烦恼要买些什么，呵呵~~买了长形纸杯，就是要做这款紫菜香肠芝士面包，人要衣装，面包也是啊，看！装进这样的纸杯面包看起来就是不一样了，哈哈!

 

 

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要带孩子出门游玩，做了一些面包和小点心放在背包，一来可以在休息的时候有点东西可以填饱肚子，二来可以省点钱，呵呵~（师奶本性！）。这个是青葱肉松面包卷，最近都喜欢做这类咸甜口味的面包，我家人的口味时常都再改变，可能不久这样的面包就吃腻了。

 

凤梨牛油蛋糕

家里有很多的凤梨罐头，除了拿来当甜点吃，拿来煮酸甜鱼，也可以做蛋糕。今天想吃牛油蛋糕，上网找了这个凤梨口味的试一试。

做的时候，就减了食谱的糖量，减量太多了，结果出来的蛋糕不够甜，呵呵~~所以啊，我吃的时候就洒上肉桂粉和糖粉。其实如果用新鲜凤梨的话，味道一定更好！

 

食谱来自：这里

自我记录：糖 70g（可以增加），黄梨汁90ML（可以再减，视面糊）

芝士布朗尼

距离上次做芝士布朗尼有3年之久了，原来真的很久没做这样高热量的蛋糕了，都差点忘了这个蛋糕的味道了。今天兴致勃勃地再做来吃，呵呵。。。上次用了瑶妈妈的食谱，今天换看其他食谱，这个上层是没加放鲜奶油的。芝士味道很浓，但我觉得少了鲜奶油就缺了那奶香味。不过整体来说还算满意，喜欢浓郁芝士的朋友可以试一试。

 

食谱来自月亮

二月·巧克力生日蛋糕

这个月里， 有两个寿星。做了两个生日蛋糕。有没有发现，除了我的两个孩子，我做给其他家人的蛋糕都是以巧克力为主的。因为只有这个口味的蛋糕才能迎合大众人的口味，太过特别的，老人家也不太能接受，呵呵呵~~

月头是我家皇帝（老爸）做牛一，每年的祝福都是希望他身体健健康康的。

 

再来就是侄儿的生日，今年刚升上中学的他，希望他学业进步，身体健康。

2013 年饼

每年新年前都心想不要做年饼，不想让自己太累，可是当要接近新年的前几个星期的时候，又忍不住做一两样，呵呵~~。今年的年饼在最后一个星期才动手做，所以啊~~做的都是简单容易操作的。

 

今年的买了不错吃的水晶黄梨陷，所以做出来的黄梨酥酸度甜度都刚好。

食谱来自：annann

 

喜欢咸甜口味，所以也做了少量的青豆饼给家人吃 。

食谱：annann

 

冰箱留着之前做剩半包的糖酥粉，所以索性就买了一大包杏仁片回来做这款超容易，又好吃的杏仁脆片。 

 在siewhwei家看到这款烤紫菜鳕鱼丝，超简单的，卷下，烤下就可以吃了。

做法：siewhwei

过几天就是新年了，这里先祝各位 

新年快乐，身体健康，蛇年行大运！！