2009年10月19日星期一

蓝莓芝士挞

这个kittymiao放上的食谱,不过我只用了她的一半分量来做,我很喜欢这个挞皮,很酥很脆,这次牛油是用金桶的,所以很香,我不喜欢挞皮太甜所以我 减少很多的糖量。cheese部分我有加了些蓝莓酱下去一起搅,出来有一点点的淡紫色,上面也放了些蓝莓做花纹,不过还是画的不美,呵呵

不过这个温度220度对我的烤箱来讲有点高,有些cheese tart 表面出现要焦的样子,下次如果要做可能放180-190度试试。基本上还是很好很好吃咯,可惜做太少了。


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