薄荷罂栗籽戚风蛋糕

最近买了薄荷香精，原本想要在做戚风时加点下去的，之前有拿来嗅一下，香是很香啦，可是总觉得它的香有点过香了，不懂怎样形容咯。。今天还是去买了新鲜的 薄荷来代替香精，将薄荷叶加点热水用搅拌器搅烂，然后过滤拿出搅出来的薄荷汁，闻一闻，很清香，很天然的味道，就是很顺鼻就对了，呵呵~~

搅出来的薄荷汁是清色的，所以烘出来的蛋糕也有淡淡的绿色，吃了一口，有很清淡的薄荷味，刚刚好，之前还担心味道过重呢。