花生面包

接近新年，所以最近都是在做饼干，一段时间没有做面包和蛋糕了，呃。。这几天的早餐都是买外面的面包来吃。不行了，一定要做点面包来吃才可以，不然对不起我的面包机，让它休息太久了，哈哈哈。这次的面包做成小餐包，里面包了自己乱配的花生馅（花生碎，牛油和糖），烘之前没有涂上蛋液，出来的面包外貌粉粉的。

包装一下，是不是有点像外面卖的？？呵呵~~

homemade 肉干

看到ohbin的肉干食谱很受欢迎，我上个周末的时候特地买了肉碎来做，呵呵~~我也想尝尝自己做的肉干，第一次做，觉得杆到没有很薄，出来的肉干有点厚厚的，没有想象中的要口感，虽然说没有外面卖的有炭烧味，不过在家自己做还真的很经济。话说回来，我还是喜欢外面卖的味道，哈哈哈。

2011 年饼

一向来我都很少做饼干的，因为烤箱小，要烘很多轮，可是到了新年我确很勤劳的烘很多年饼，不懂为什么，烘了一款就连连烘了好几款出来，什么都要来一点，不过全部都是做法简单的，哈哈哈~以下是这几天的做的。

超松化牛油饼干，食谱来自阿莫，只是将糖的部分换成黄糖，所以出来要色会暗一些，这个好吃没两下子一小罐就给孩子吃完了。

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宫廷酥饼，这个食谱来自君之，看hsling做了很成功也很好吃的样子，可是我做出来一点都不酥的，硬硬的，不懂那里出了问题，结果这个没打算留到新年。虽然没有做出我要的口感，可是做完第二天还是被吃完了，呵呵。

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来自hsling家的青豆饼，很多人做了都说好吃，我就买材料来做，出来的饼，很松很酥，放到嘴里就很快化了，喜欢，这个做了3罐呢。

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阿猫肥猫，是厨房斯文雅的食谱，我确参考了晴妈妈的做法，自己还加了葡萄干和杏仁粒下去，材料丰富，一个吃了很有“负担”的饼干，确又不停口，又爱又恨啊~~

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自烘焙以来，每年的新年都少不了做的杏仁饼，因为这个都受全家人欢迎，重要的是做法容易啦，今年跟往年不同，以前都是揉成一粒一粒的，这次花形模印出来，也不错哦。

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7彩玉米杯，这个是最简单不过的年饼了，自己乱来的食谱，就是将煮溶的牛油，蜜糖和白糖/黄糖加进玉米脆中，捞拌均匀，放入小纸杯后加入7彩米，放进烤箱120度，8-10分钟就可以了。

蛋卷便当，蛋包饭便当，企鹅中式寿司便当，

这是这几天做的便当，其实做来做去材料就是那几款材料，主要材料还是蛋，觉得做便当都少不了鸡蛋，做面包的可以夹鸡蛋，炒饭少不了鸡蛋，即使单单将蛋皮卷起来也很好吃。最重要孩子喜欢吃蛋啦~~呵呵！

蛋卷，巧克力酱面包便当

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蛋包饭便当

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企鹅中式寿司便当

蒸木薯糕

这个食谱是参考omylife的，只是做一点点小更改，我喜欢吃这类有椰丝的糕点，总觉得有椰丝配搭的糕点怎样都觉得很娘惹，很香，很好吃，呵呵~~
这个木薯糕没有我要的软软口感，不晓得是不是加多了西米的关系（乱猜的），不过味道倒是不错.

2011开学便当

假期休息一个多月，现在开学了，我又开始做便当了，刚开始的这两天还真的不知要准备怎样的便当，懒惰煮饭煮面，所以啊~这两个都是以面包为主的。：）

黑白芝麻肉松戚风

这个我是用3个蛋黄和4个蛋白的原味戚风食谱来做的，面糊加了炒过的黑白芝麻，然后将面糊放进模时，中间放了肉松。烤的时候就很香了，会闻到似肉松又似芝麻的味道，吃的时候咸甜咸甜的。喜欢的朋友，应该可以用任何的原味7风来做，芝麻和肉松的分量，我都是大概大概抓一把这样。

皮给我脱到稀巴烂，丑咯！