2010年12月13日星期一

抹茶椰浆月饼

我们家啊都不是很喜欢吃月饼的,每年家里有都是放到很久才吃完,所以自烘焙以来都没有想学做月饼,不过我看人家做水晶月饼,燕菜月饼都很漂亮,有陷料,有黄黄的燕菜蛋黄,感觉也可以很像月饼,所以我也想试试~~

以下就是我的第一次的燕菜月饼,蛋黄是用萝卜汁,白色陷料是椰浆,外皮是牛奶抹茶。不过不知为什么我的淡黄部分很容易掉出来,跟白色椰浆部分很难联结在一起,有什么办法可以让它们成一体吗?


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