巧克力米蛋糕卷

这个蛋糕卷的蛋糕体我用了全蛋法来做：
4粒蛋
80g 特幼粉
80g 糖（我只用60g）
40g 牛油 （隔水煮溶）
巧克力米适量

1。鸡蛋和糖用高速度打至乳白。
2。然后分次加入面粉至均匀
3。将一些面糊糊加入牛油，然后搅拌均匀
4。把3倒回剩的面粉糊再搅拌均匀。撒上一些巧克力米，轻轻拌均。
5。倒入铺好烘纸的烤盘，用170度，15分钟即可。


出炉后的蛋糕马上卷起，待凉后摊开，涂上打好的巧克力鲜奶油，再卷起放冰箱2-3小时就可以拿出切了。